Gula untuk Membuat Pai Apel Rose
Resep dan Cara Membuat Pai Apel Rose
Bahan Kulit:
- 100 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula tepung
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 20 gram kuning telur
- 1 sendok makan air dingin
Bahan Isi:
- 4 buah apel fuji, dipotong 2, diiris tipis
- 1 butir cengkeh
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 50 gram gula palem
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 1/2 sendok makan air
Cara Membuatnya:
- Isi, panaskan margarin. Masukkan apel, cengkeh, kayu manis, dan gula palem. Aduk sampai layu.
- Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
- Kulit, aduk margarin, garam, gula tepung, tepung terigu, baking powder, kuning telur, dan air dingin sampai rata. Gumpalkan. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
- Giling adonan kulit setebal 1/2 cm.
- Letakkan di dasar loyang pai diameter 22 cm. Dinginkan lagi 20 menit dalam lemari es.
- Tata isi seperti bunga rose. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
