Jeruk Nipis untuk Membuat Pancake
Pancake…pancake…pancake… buat pancake bun, sangat cocok nih untuk cemilan keluarga di kala lelah melanda. Cukup dengan beberapa bahan seperti tepung segitiga, vanilla bubuk, baking powder, baking soda dan beberapa lainnya kita sudah bisa membuatnya. Apalagi di akhir membuatnya bisa kita sajikan dengan topping yang sesuai dengan kesukaan kita. Yuk sekarang kita lihat bahan-bahan yang di butuhkan dan cara membuat pancake yang enak dan menggoda.
Bahan :
- 130 gr tepung segitiga
- 1/4s dt vanilla bubuk/vanilla cream
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 telur ukuran besar, kocok lepas
- 130-150 ml buttermilk (susu cair yang di beri perasaan air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit)
- 2 sdm butter, lelehkan
Cara membuat :
- Aduk rata semua bahan kering
- Masukkan telur, buttermilk dan butter leleh
- Aduk asal rata (OVERMIX bikin bantet) ga perlu aduk sampe licin ya
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang adonan, setelah mulai berlubang-lubang balik adonan
- Apabila sudah kuning kecoklatan, angkat
- Sajikan hangat dengan topping suka-suka (me : coklat filling yummyy)
Selamat mencoba…
