Kuning Telur untuk Membuat Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut
Cemilan yang satu ini di jamin enaknya bunda, apalagi cara membuatnya juga sangat mudah. Bahan-bahan yang di gunakan juga sangat mudah di cari bunda, jadi nggak perlu berlama-lama lagi bunda langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk.
Bahan :
- 4 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 60 gr gula pasir
- 30 gr tepung kunci biru
- 75 gr butter cairkan
Filling :
- Sesuai selera Selai nenas/ strawberry/ buttercream
Cara membuat :
- Panaskan oven 190-200’C
- Oless loyang dengan margarin, alasi kertas baking, oles lagi, sisihkan
- Mixer telur dan gula hingga kental berjejak
- Tuang tepung, aduk rata dengan spatula/ mixer kecepatan rendah
- Masukkan butter cair, aduk rata, pastikan tidak ada cairan yang mengendap
- Tuang adonan ke dalam loyang 20×20 atau 22x22cm
- Oven 15 menit (saya 8 menit api bawah 7 mnt api atas bawah) hingga matang/ sesuai kan Oven masing-masing. Jangan overbaked yaa, biar gak kering dan patah saat di gulung
- Angkat, keluarkan dari loyang
- Biarkan suhu ruang, beri filling sesuai selera, gulung sambil di padatkan
- Potong-potong
- Sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : @Sukmawati_rs
