Keju Parut untuk Membuat Strawberry Cheese Thumbrint Cookies
Bahan :
- 100 gr butter
- 50 gr margarin
- 120 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 225 gr terigu kunci
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- Keju parut secukupnya
Filling :
- Selai strawberry
Cara membuat :
- Kocok butter, margarin, gula halus sampai pucat
- Tambahkan kuning telur, kocok rata
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, aduk rata pakai spatula
- Bulatkan adonan ,celup putih telur, gulingkan dalam keju parut
- Taruh di atas loyang, tekan tengahnya dengan jari smpai berbentuk cekungan
- Isi tengahnya dengan selai dengan bantuan piping bag
- Oven sampai matang
Note :
- Karena saya pakai otang, kemarin hasil kuenya pas matang agak pucat. Akhirnya saya kasih olesan kuning telur, pas keluar oven, makin cantik
Selamat mencoba…
