Susu Bubuk untuk Membuat Sweet Bread Empuk
Bikin roti yang enak dan empuk yuk, seperti yang satu ini sweer bread empuk. Resep sederhana dan kekinian yang wajib di coba di rumah. Nggak perlu menunggu lama-lama lagi bunda langsung aja kita lihat resepnya di bawah ini yuk.
Bahan :
- 260 grm tepung terigu protein tinggi
- 60 grm gula
- 25 grm susu bubuk
- 5 grm ragi
- 2 btr telur ukuran besar (115 grm)
- 55 grm susu cair
- 35 grm butter
- 5 grm garam
Cara membuat :
- Masukkan tepung, gula, susu bubuk, ragi, aduk hingga rata
- Masukkan telur dan susu cair kemudian mixer hingga kalis
- Masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis
- Diamkan selama 10 menit
- Lalu timbang kisaran 53 grm dan bulatkan
- Diamkan hingga 30 menit
- Kempiskan satu persatu adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin
- Satukan ujung-ujungnya
- Kemudian letakan ke dalam loyang
- Oles dengan susu cair dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 menit
- Angkat dan sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : yunita_princess
