Tahu untuk Membuat Tahu Gejrot Cirebon
Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot Cirebon
Bahan:
- 10 buah tahu pong / tahu sumedang
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 buah cabe hijau kecil
- 2 buah rawit (boleh skip)
- 2 buah gula aren / gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 buah jeruk sambal
- 1 buah jeruk sambal
- secukupnya air
Cara Membuatnya:
- Goreng tahu sebentar. Tiriskan
- Ulek mulai dari cabe rawit + cabe hijau kecil. Setelah agak halus ulek kasar duo bawang. Lalu ulek gula merah. Bumbui dan beri sedikit air
- Siram kuah diatas tahu pong yg sudah dipotong jadi 4 bagian. Sajikan
