Gula Pasir untuk Membuat Terang Bulan, Martabak Manis Coklat Keju
Martabak terang bulan siapa yang nggak suka ya bunda, cukup dengan beberapa bahan seperti tepung terigu, baking powder, garam galus, telur, soda kue dan beberapa bahan lainnya bunda sudah membuatnya dan menyajikannya untuk cemilan keluarga tercinta. Jadi, tunggu apalagi bunda langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk.
Bahan :
- 250 gr terigu segitiga
- 1 sdt baking powder
- 75 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
- 1 kuning telur
- 1 butir telur antero (telur utuh)
- 350 ml air
Bahan tambahan per loyang :
- 1/4sdt baking powder
- 1/4sdt soda kue
Bahan taburan per loyang :
- 1 sdm butter
- 1 sdm gula pasir
- Topping sesuai selera ya
Cara membuat :
- Campur dan ayak terigu dan baking powder
- Tambahkan gula pasir, garam, dan kuning telur. Aduk rata
- Mixer dengan kecepatan rendah sampai lembut
- Diamkan adonan selama 1 jam, adonan siap di gunakan
- Panaskan cetakan dengan api kecil sampai benar-benar panas
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, aku pakai cetakan 22 cm
- Sesaat sebelum di tuang, masukkan baking powder dan soda kue. Aduk rata
- Tuangkan adonan, biarkan hingga adonan berbusa/lubang kecil-kecil
- Tabur gula dan tutup sampai matang
- Oles terang bulan dengan butter, taburi dengan isian sesuai selera
Selamat mencoba…
Sumber : Evilina To
