Cabai Rawit untuk Membuat Singkong Goreng Cabe Bawang
Singkong Goreng Cabe Bawang, Gorengan Gurih Bikin Nagih!
Bahan-Bahan
- 1 buah singkong
- 2 siung bawang putih, ulek halus dengan sedikit garam
Bumbu
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris bagian hijaunya
- garam secukupnya
- cabai rawit sesuai selera
Bahan Pencelup
- 1 butir telur, kocok lepas
- sejumput garam dan lada
Bahan Pelapis
- 2 sdm terigu
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara Membuat
- Potong singkong jadi 3 bagian, baluri dengan bawang putih halus. Kukus hingga matang. Buang sera tengahnya, potong kotak sesuai selera.
- Goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Celupkan singkong ke telur, balur ke bahan pelapis. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis cabai, masukkan singkong goreng, bawang putih goreng, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat.
Mudah sekali kan membuatnya? Selamat mencoba, bunda!
Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
