Ati Ampela untuk Membuat Ati Ampela Bumbu Rujak
Ati Ampela Bumbu Rujak
Bahan-Bahan
- 5 pasang ati ampela
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran kecil, diiris
- 3 butir kemiri
- gula, garam, penyedap rasa secukupnya
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat
- Rebus ati ampela kurang lebih 15 menit, kemudian potong kecil-kecil.
- Blender atau ulek semua bahan bumbu sampai halus kecuali tomat.
- Tumis bumbu halus dan tomat yang sudah diiris sampai harum.
- Masukkan potongan ati ampela, aduk rata kemudian beri sedikit air tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Selamat memasak, bunda!
Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
