Tepung Tapioka untuk Membuat Ayam Jeruk Nipis
Resep dan Cara Membuat Ayam Jeruk Nipis
Bahan:
- 500 g daging ayam, potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung tapioka
- Minyak untuk menggoreng
- Daun bawang, iris untuk garnish
Bumbu Rendaman:
- Garam
- merica
- 2 sdm jeruk nipis
Bahan Saus:
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm gula
- 6 sdm jeruk nipis
- 2 sdm madu
Cara Membuatnya:
- Rendam ayam dalam bumbu rendaman selama 1 jam, lalu masukin ke dalam lemari es
- Keluarkan ayam, lalu beri telur, aduk sampai rata.
- Baluri ayam dengan tapioka sampai rata. Lalu goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan wajan, masukkan bahan saus, aduk hingga mengental. Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dalam saus, aduk-aduk sampai rata.
- Sajikan dengan taburi dengan daun bawang diatasnya
