Merica untuk Membuat Ayam Kuah Jamur dan Sayur Nikmat
Ayam Kuah Jamur & Sayur Nikmat
Bahan
- 300 gram daging ayam bagian dada (potong sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Tepung bumbu sasa serba guna (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Merica bubuk (secukupnya)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (memarkan)
- 90 gram jamur kancing dan shimeji (potong sesuai selera)
- 40 gram kentang rebus (potong sesuai selera)
- 30 gram wortel rebus (potong sesuai selera)
- 20 gram daun bayam (potong sesuai selera)
- 1 bungkus santan sasa
- 1 gelas air
- Daun peterseli (secukupnya, potong sesuai selera) Cara Membuat
- Siapkan semua bahan.
- Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan tepung bumbu sasa serba guna secukupnya.
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan sebentar.
- Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Selanjutnya ambil jamur, potong-potong masukkan ke dalam wajan berisi bawang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus sebelumnya.
- Tambahkan juga daun bayam, kembali aduk rata.
- Masukkan daging ayam ke dalam wajan.
- Terakhir, masukkan satu bungkus santan kelapa Sasa dan 1 gelas air.
- Masak kira-kira selama 5 sampai 10 menit sampai semua bahan matang dan kuahnya berkurang.
- Agar makin masakan ini makin mantap, taburkan daun peterseli kemudian aduk rata.
- Sajikan selagi masih hangat.
Resep yang sangat mudah kan bunda? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
