Gula Pasir untuk Membuat Bubur Kacang Hijau
Buat bubur kacang hijau yuk bunda. Enak dan menyehatkan nih bunda, seperti yang kita ketahui bersama bahwa kacang hijau sangat baik untuk tubuh karena mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, zat besi, fosofor, kalium dan yang lainnya. Mengkonsumsi bubur kacang hijau juga sangat baik untuk ibu hamil dan ibu menyusui karena mengandung protein yang sangat baik. Jadi tidak ada salahnya kita memasak bubur kacang hijau untuk keluarga tercinta. Cara memasak bubur kacang hijau ini juga sangat mudah bunda. Tunggu apalagi bunda, yuk sekarang kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara memasak bubur kacang hijau yang enak dan menyehatkan.
Bahan :
- 200gr kacang hijau
- 200ml santan instan
- 1 ruas jahe , iris tebal
- 1 lembar daun pandan
- 2sdm gula merah
- 5sdm gula pasir ( atau sesuai selera)
- Air stengah panci
Cara membuat :
- Isi air bersih ke dalam baskom atau mangkuk
- Rendam kacang hijau terlebih dahulu selama 3jam, setelah kurang lebih 3 jam, tiriskan kacang hijau atau buang air rendaman kacang hijau
- Kemudian rebus kacang hijau dgn air, masukan jahe, kemudian daun pandan, lalu masukkan gula merah aduk sampai kacang hijau melunak.
- Kemudian Tambahkan santan dan gula pasir, masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan-pelan agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba…
Sumber : @icha.irawan
