Gula untuk Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
Bahan:
- 2 ekor ikan yang masih segar
- Arang
Bumbu Setengah Matang:
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air perasan jeruk nipis
Bumbu yang Dihaluskan:
- 8 buah cabe keriting
- 4 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sendok teh gula pasir dan garam
Cara Membuatnya:
- Pertama-tama cuci berish dahulu ikannya supaya bumbu dapat lebih mudah meresapnya. Sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya kita buat bumbu setengah matangnya, dengan cara mencampurkan semua bumbunya dan bumbu yang sudah dihaluskan secara merata.
- Siapkan arang untuk membakar ikannya, lalu bakar ikan terlebih dahulu sampai setengah matang. Jika sudah setengah matang angkat ikanya lalu oleskan bumbu setengah matang yang sudah tadi kita buat sebelumnya.
- Selanjutnya bakar ikan kembali, dan jangan lupa untuk membaliknya, sambil membalik kita bisa dengan mengolesi bumbu tadi.
- Tunggu beberapa menit, jika dirasa sudah matang segera diangkat supaya tidak gosong ikannya.
- Ikan bakar pedas manis siap untuk disajikan.
