Bawang Bombay untuk Membuat Kulit Ayam Crispy Lada Hitam
Kulit Ayam Crispy Lada Hitam, Rasanya Juara!
Bahan-Bahan
- 300 gram kulit ayam
- tepung bumbu serbaguna secukupnya
- 1 sdm tepung maizena
Bahan Saus
- 4 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1/4 buah bawang bombay, diiris
- 2 buah cabai merah, diiris
- 1/2 batang daun bawang, ambil hijaunya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat/sambal
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt lada hitam
- garam dan gula secukupnya
- margarin secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
- Baluri kulit ayam dengan tepung serbaguna yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Goreng sampai kering, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Masukkan semua saus dan kecap. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Masak sampai kuah mengental.
- Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar.
- Masukkan bawang bombay, cabai, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Selamat memasak, bunda!
Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
