Bawang Merah untuk Membuat Oseng Kentang Teri plus Kacang Pedas
Resep dan Cara Membuat Oseng Kentang Teri plus Kacang Pedas
Bahan:
- 3 butir kentang ukuran sedang
- 1/2 ons ikan teri
- 1/2 ons kacang tanah kupas
- 25 biji cabai rawit
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- bila suka Penyedap rasa ayam
Cara Membuatnya:
- Cuci bahan bahan
- Kupas kentang dan potong kentang menjadi 3 bagian dan iris tipis-tipis memanjang atau bisa juga di serut sgn serutan yg agak besar. Kemudian di goreng sampai kering.
- Goreng juga ikan teri dan kacang tanahnya secara bergantian.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis-tipis beserta cabainya
- Panaskan penggorengan Kasih minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum dan agak layu, masukan bawang merah tumis sebentar sampai agak layu kemuadian masukan cabai rawit tumis hingga layu.
- Masukkan kentang yg sudah di goreng tumis Kasih sedikit air saya setengah gelas kecil, masukan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya tunggu hingga agak berkurang airnya, masukan teri dan kacangnya, koreksi rasa oseng kentang ikan teri kacang tanah pedas siap di hidangkan.
