Tepung Terigu untuk Membuat AYAM FILLET MASAK KECAP MENTEGA
Bahan :
- Sekitar 350 gr dada ayam fillet bersihkan potong-potong
- Garam, merica, bawang putih bubuk secukupnya
- 5 sdm tepung terigu + 2 sdm maizena / sagu tani (bisa juga pakai tepung bumbu siap pakai)
- Sedikit putih telur
- 1 bawang bombay, iris-iris
- 3 bawang putih cincang
- 1 bawang prei iris-iris
- Paprika atau cabe merah + hijau, iris-iris
- 3-5 sdm kecap manis (selera)
- Mentega
Cara membuat :
- Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, garam, merica, diamkan sebentar, beri sedikit putih telur, balur ayam dengan campuran tepung
- Goreng sampai matang, sisihkan
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau sampai harum
- Tambahkan, kecap manis, biarkan sebentar nanti kecapnya berbuih, masukan ayam tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata
- Masukkan bawang prei irisnya
- Aduk-aduk, sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : mega_dingding
