Daging Ayam untuk Membuat Ayam Fillet Saus Tiram
Suka dengan olahan daging ayam bunda, bagaimana dengan resep yang satu ini ayam fillet saus tiram. Hmmm…pasti bakalan ketagihan nih bunda-bunda, cara memasaknya juga sangat simple bunda. Jadi, nggak perlu menunggu lama-lama lagi bunda langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk.
Bahan :
- Sekitar 350 gr dada ayam fillet bersihkan potong-potong
- Garam, merica, bawang putih bubuk secukupnya
- 5 sdm tepung terigu , 2 sdm maizena/ sagu tani (bisa juga pakai tepung bumbu siap pakai)
- Sedikit putih telur
- 1 bawang bombay, iris-iris
- 3 bawang putih cincang
- 1 bawang prei iris-iris
- 2 cabe merah, iris-iris
- 2 cabe hijau, iris-iris
- 2 sdm saus tiram Cantine @helenafood
- 3 sdm kecap manis (selera)
- 2 iris jahe
- Minyak
Cara membuat :
- Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, garam, merica, diamkan sebentar
- Beri sedikit putih telur, balur ayam dengan campuran tepung
- Goreng sampai matang kekuningan, sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe merah, cabe hijau sampai harum
- Tambahkan saus tiram @helenafood, kecap manis, biarkan sebentar nanti kecapnya berbuih, kemudian beri sedikit saja air
- Bumbui, masak sebentar sampai mengental, koreksi rasa
- Masukkan ayam tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata, masukkan bawang prei irisnya
- Aduk-aduk, sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : mega_dingding
