Jeruk Nipis untuk Membuat Ayam Goreng Ketumbar
Anak-anak pada doyan makan dengan daging ayam nih bun, jadi deh di buatin ayam goreng ketumbar. Nggak kalah enak rasanya dengan yang lainnya, jadi langsung aja yuk kepoin resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong-potong beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan dulu sebentar, lalu bilas bersih. Tiriskan
- 1/2 bh jeruk nipis, peras
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung beras
Bumbu halus :
- 4 bh bawang merah
- 7 bh bawang putih
- 4 sdm ketumbar butir
- 1 sdt bubuk merica
- 1 ruas jahe
Cara membuat :
- Marinasi ayam dengan bumbu halus di tambah kecap asin, kecap manis, gula, garam dan perasan jeruk nipis
- Diamkan min 30 menit hingga bumbu meresap (boleh simpan semalaman di kulkas agar lebih meresap)
- Sebelum goreng, tambahkan tepung beras dan aduk rata
- Goreng hingga matang (api sedang)
Sumber : maybelin ma
