Mentega untuk Membuat Ayam Goreng Mentega
Masak apa nih bun buat siang nanti, jika masih bingung boleh di coba yang satu ini. Ayam goreng mentega, resep andalan bunda-bunda. Di jamin bakalan bikin ketagihan nih. Yuk langsung aja kepoin resepnya di bawah.
Bahan :
- 400 gr ayam fillet potong-potong beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih
- 8 sdm terigu
- 1 1/2 sdm maizena
- 1 telur kocok lepas
Sauce mentega :
- 1 bawang bombay
- 8 sdm kecap Inggris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 -2 sdm gula ( selera aja , saya 1 sdm )
- 1 1/2 -2 sdm margarine Blue Band
Cara membuat :
- Campur rata terigu dan maizena, celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang , sisihkan
- Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kecuali bawang bombay dan margarine
- Panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombay
- Setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata
- Lalu masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam
- Aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega
Selamat mencoba…
Sumber : sofia_cakery
