Air Jeruk Nipis untuk Membuat Ayam Goreng Serundeng
Masak yang enak tapi mudah dan gampang yuk bunda. Kira-kira apa ya ? Gimana jika kita memasak ayam goreng serundeng saja bunda. Cukup dengan beberapa bahan seperti daging ayam, bawang putih, ketumbar, kunyit dan beberapa bahan lainnya kita sudah bisa nih memasak ayam goreng serundengnya bunda. Apalagi jika kita sajikan selagi hangat dan dengan tambahan nasi hangat, sambal dan lalapannya. Waaahhh, bisa-bisa jadi nambah-nambah nih makannya. Bagaimana bunda, langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan yang di perlukan dan langkah cara memasak ayam goreng serundeng yang enak.
Bahan :
- 1 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, bilas kembali
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- ½ butir kelapa parut
Bumbu halus :
- 8 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Ungkep atau rebus ayam dengan semua bumbu dan air, sampai bumbu meresap, ayam matang dan air surut
- Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kekuningan, angkat dan tiriskan
- Siap di sajikan
Selamat mencoba…
