Air Jeruk Nipis untuk Membuat Ayam Penyet Cabe Ijo
Masih ada persediaan daging ayam nih di kulkas bunda-bunda, enaknya kita masak ayam penyet cabe ijo nih. Siang-siang gini makan yang pedas-pedas semakin ueenaak nih bun. Langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini bunda-bunda.
Bahan :
- ½ kg ayam
- Jeruk nipis
- Garam
Bumbu :
- 1 ons cabe keriting ijo
- 5 buah rawit domba merah
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau ukuran sedang
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- Garam
- Minyak
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas bersih, beri garam dan diamkan ayam beberapa saat supaya garam meresap
- Setelah itu goreng ayam sampai kering, sisihkan
- Goreng semua bumbu (kecuali air jeruk nipis) sebentar saja, lalu uleg dan goreng kembali sampai matang. Koreksi rasa
- Penyet-penyet ayam di atas ulekan, lalu masukan bumbu penyet di atasnya, kucuri air jeruk nipis
- Selesai
Selamat mencoba…
Sumber : riesmayanthi
