Bawang Putih untuk Membuat Ayam Plecing
Mau masak lauk untuk makan siang nih bunda, ayam plecing. Di jamin enak dan mudah untuk di masak nih. Bakalan suka nih anak-anak bunda apalagi suami bunda. Tunggu apalagi langsung aja yuk lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung muda
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah jeruk limau
Bumbu halus :
- 10 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 4 bawang putih
- 2 kemiri sangrai
- 1 buah tomat
- 2 blok terasi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara membuat :
- Belah 2 ayam tanpa putus, bubuhi air jeruk nipis biarkan 15 mnt
- Cuci bersih
- Bumbui ayam dengan bumbu halus dan jeruk limau, ratakan sampai ke seluruh bagian ayam, biarkan min 1 jam ( me : semalaman)
- Goreng ayam sampai matang
- Bakar ayam di atas bara sambil di oles sisa bumbu
Selamat mencoba…
Sumber : yscooking
