Lada untuk Membuat Ayam Suwir Gurih Pedas
Sebentar lagi anak-anak pada pulang sekolah nih bunda, yuk kita masakkin ayam suwir gurih pedas. Rasanya enak dan bikin ketagihan, di sajikan dengan nasi yang hangat semakin tambah rasa nikmatnya bunda. Yuk, kita lihat resepnya di bawah ini dan cara memasak ayam suwir gurih pedas yang enak dan lezat.
Bahan :
- 450 gram fillet dada ayam
- 1 bonggol jagung (sisir)
- 3 sdm Fiber Creme
- 4 helai daun seledri (iris-iris)
- Cabe rawit secukupnya
- 2 sendok air asam jawa
- Saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya
- 150 ml air hangat
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 cm lengkuas (geprek)
Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri (sangrai)
- 3 cabe keriting
Cara membuat :
- Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci. Bilas
- Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukan ayam suwir
- Campur Fiber Creme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk merata
- Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya
- Setelah air menyusut masukkan air asam, cabe rawit dan daun seledri
- Masak sampai air habis
- Tes ras
- Angkat dan sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : lusiaa_vv
