Jahe untuk Membuat Ayam Tumis Pare
Lagi males masak yang ribet-ribet bun, pengennya masak yang ringkas tapi tetap enak di lidah dan bikin kenyang perut. Seperti yang satu ini ayam tumis pare andalan keluargaku. Mau mencobanya juga bun, yuk lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 1/2 Ekor ayam kampung
- 1 buah pare iris tipis
- 1 sdm garam
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe iris
- 1 sdm tauco
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Rendam pare yang telah di iris dengan 1 sdm garam di dalam air
- Remas-remas pare kemudian angkat dan cuci bersih tiriskan
- Panaskan wajan tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe aduk sebentar
- Masukkan pare dan ayam tumis sebentar kemudian masukkan tauco, kecap manis, saus tiram, gula secukupnya
- Tambahkan air kemudian tutup sampai ayam matang dan air menyusut
- Angkat dan sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : dada.tastes
