Gula untuk Membuat Balado Jengkol
Suka dengan jengko bun, apalagi jika di balado ya bun..Pasti bakalan ketagihan makannya. Di santap dengan nasi hangat dan lauk sayur lainnya, hmmm bikin nggak sabar lagi buat mencobanya bun. Yuk, lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 250 gr jengkol yang tua biar legit di makannya
- 25 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- Garam
- Gula pasir
- Minyak sayur
- Daun salam
Cara membuat :
- Rebus jengkol sampai empuk lalu iris kecil-kecil
- Semua bumbu di haluskan kecuali daun salam
- Goreng jengkol sampai layu (sebentar saja)
- Tumis bumbu sampai harum dan wangi
- Masukkan garam dan gula pasir aduk-aduk sampai rata
- Masukkan jengkol
Selamat mencoba…
Sumber : an na2008
