Kecap Manis untuk Membuat Bistik Bola Ayam
Bistik bola ayam kira-kira bagaimana ya cara memasak lauk yang satu ini. Sudah pernah mencobanya belum bunda-bunda, jika belum yuk kita kepoin resep terbaru yang satu ini.
Bahan :
- 300 gram fillet dada ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 50 gram sagu tani
- Garam, lada dan penyedap jamur secukupnya
Cara membuat :
- Chopper dengan ch100 @mitochiba potongan daging ayam(saya dagingnya setengah beku) bersama bawang putih sampai halus
- Lalu masukkan telur, garam, lada dan sedikit penyedap rasa dan juga sagu tani chopper lagi sampai halus dan menyatu
- Panaskan minyak goreng banyak
- Bulatkan bola ayam dengan bantuan sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang
- Angkat, tiriskan
Bahan soas :
- 1 buah wortel (ukuran kecil potong dadu)
- 1/2 buah jagung (pipil)
- 1 buah kentang(potong dadu)
- 1/2 buah bawang bombay (potong dadu)
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 4 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air kaldu ayamdan 100 ml air
- Secukupnya garam dan gula pasir
Cara membuat saus :
- Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Lalu masukkan wortel, kentang dan jagung, aduk rata
- Lalu tuang air dan air kaldu biarkan mendidih
- Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis dan bumbui sedikit garam dan gula
- Masak sampai semua bahan matang kentalkan dengan maizena dan terakhir masukkan bola ayamnya taburi daun bawang
- Cicipi rasa
- Sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : lusiaa_vv
