Pala untuk Membuat Bistik Daging Sapi
Punya simpanan daging sapi di rumah bunda. Bagaimana jika kita masak menjadi masakan rumahan ala restoran bintang lima. Pasti sangat pas di sajikan pada saat makan malam bersama keluarga bunda. Bistik daging sapi terbuat dari daging sapi yang segar yang di masak dengan menggunakan oven dan di sajikan dengan saus bistik. Saus bistik sendiri terbuat dari beberapa bahan pilihan seperti bawang merah, margarine, kaldu ayam, pala, bawang putih dan masih ada yang lainnya. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana sekali bunda, jadi bunda-bunda tidak perlu khawatir akan gagal membuat menu yang satu ini. Bagaimana bunda, mau langsung mencobanya. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak bistik daging sapi yang enak dan empuk.
Bahan :
- 300 gram daging sapi yang masih segar ( berkualitas baik )
- 50 gram margarine
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Bahan Saus :
- 5 butir bawang merah ( iris tipis )
- 2 sendok makan margarine
- 250 cc kaldu ayam
- Kecap manis secukupnya
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 3 siung bawang putih ( iris tipis )
Cara Membuat :
A. membuat bistik :
- Daging di cuci dengan air sampai bersih kemudiang di potong- potong
- Masukkan margarine garam dan merica bubuk ke dalam daging, aduk rata
- Setelah itu, masukkan dalam oven sampai berubah warna dan matang
B. membuat saus :
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarine sampai harum
- Masukkan kaldu ayam ke dalam bumbu yang di tumis
- Tambahkan kecap manis, pala bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata
- Masak terus sampai mendidih dan matang
- Susun daging yang sudah matang di atas piring saji kemudian siram dengan saus bistik yang sudah di siapkan
- Bistik daging sapi siap di sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : reseproemahku
