Daging Sapi untuk Membuat Capcay Sapi Lada Hitam
Bahan :
- 200 gr daging sapi iris
- 1 buah wortel
- 6 jagung muda
- Secukupnya buncis
- 1/2 Bombay
- 2 bawang putih geprek iris
- Sedikit jahe boleh skip
- 1 cabe merah besar
- Kecap manis, soy sauce atau kecap asin, saus tiram sedikit minyak wijen
- Secukupnya lada hitam bubuk
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Larutan sagu
Cara memasak :
- Tumis bawang putih
- Masukkan daging sapi, oseng sampai berubah warna
- Tambahkan wortel jagung dan bombay
- Beri kecap manis, tiram, soy source atau kecap asin, minyak wijen beri air secukupnya
- Beri gula, garam, kaldu bubuk lada hitam, terakhir masukkan buncis dan cabe
- Test rasa beri larutan sagu
- Sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : emihacikenz
