Serai untuk Membuat Daging Sapi Bumbu Bali
Yuk bunda-bunda coba resep nusantara kita yang satu ini, daging sapi bumbu bali. Hmmm…kira-kira bagaimana ya cara memasaknya dan bagaimana rasanya ya? yang pastinya nggak bakalan mengecewakan. Jadi tunggu apalagi langsung aja kepoin resepnya di bawah ini yuk.
Bahan:
- 500gr daging sapi
- 2 btg serai memarkan
- 5 daun jeruk
- 6 sdm kecap manis
- 15 cabai rawit utuh/sesuai selera
- Secukup nya garam
- Gula,air asam jawa
Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 15 cabai merah keriting
- 4 kemiri
- Seruas jahe
- Secukup nya minyak
- untuk menumis bumbu
- Secukup nya air
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum
- Masukkan daging, kecap, garam, gula, air asam, masak hingga daging berubah warna
- Masukkan air secukupnya masak hingga daging empuk, test rasa
- Angkat, sajikan
- Sekejab jamin abis ini moms
Selamat mencoba…
Sumber : hana kitchenn
