Ketumbar untuk Membuat Ikan Kuwe Bakar Kecap
Ada ikan kuwe segar nih di pasar bunda, jadi beli deh. Pengen di bakar kecap, hmmm…makanan kesukaan suami dan anak-anak. Di hidangkan selagi hangat di tambah nasi yang hangat dan lalapan waaaahh sudah nggak bisa di bayangkan lagi. Yuk, langsung saja kepoin resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
- 1 kg ikan kuwe segar
- 1 jeruk nipis
- 2 sdm margarin
- Kecap manis secukupnya
Bumbu halus :
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Seruas kunyit
- Garam
Cara membuat :
- Cuci bersih ikan kuwe, kerat-kerat badannya, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15-30 menit, lalu bilas kembali dan tiriskan
- Lumuri ikan dengan bumbu halus dan sedikit kecap sampai rata
- Panaskan teflon (bisa pake happy call) lalu bakar ikan sambil di olesi margarin
- Setelah ikan hampir matang tambahkan lagi kecap manis sesuai selera
Selamat mencoba…
Sumber : aras_galeri
