Kecap Asin untuk Membuat Kepiting Lada Hitam
Buat penggemar kepiting yuk kepoin resep terbaru yang satu ini, kepiting lada hitam. Rasanya di jamin mantul deh bun, langsung aja yuk lihat resep dan cara memasaknya.
Bahan :
- 2 ekor kepiting
Bumbu :
- 1 bawang bombay, iris
- 5 siung bwang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
- 1 sdm madu
- Lada hitam secukupnya
- Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
- Cuci bersih kepiting
- Goreng kepiting hingga berubah warna, angkat
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum
- Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan madu, tumis lagi
- Masukkan kepiting dan secukupnya air
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata
- Masak hingga bumbu meresap
- Sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : dapurlinna
