Garam untuk Membuat Kerang Bumbu Merah Pedas
Masak buat makan siang yuk bunda, kerang bumbu merah pedas. Rasanya mantap dan cocok nih buat temen nasi kita di rumah. Masaknya juga mudah dan simple sekali bunda. Apalagi yang kita tunggu bunda, langsung lihat resepnya di bawah ini dan langsung cusss ke dapur ya buat memasaknya.
Bahan :
- Sekitar 350 gr kerang ,cuci,bersihkan
- Jahe di parut secukupnya
- Garam, gula, merica
- Sedikit kecap manis
- 2 sdm saos tomat
- 3 sdm saos sambal
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang di haluskan :
- 6 cabe merah besar
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- Kalau mau tambahkan cabe rawit
Cara membuat :
- Rebus kerang sampai air mendidih, angkat, tiriskan, buang airnya
- Panaskan wajan,beri minyak secukupnya
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan kerang, jahe parut, saos sambal, saos tomat, sedikit kecap manis, aduk-aduk
- Beri sedikit air, bumbui garam, gula, merica
- Masak lagi sampai matang
- Koreksi rasa
- Siap di sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : mega_dingding
