Resep dan Cara Memasak KERANG SAOS PADANG yang Mudah Dibuat dan Rasanya Makyus, Lezat Bikin Ketagihan
Bagi anda yang hobby makan kerang, atau mengolah makanan dari bahan dasar kerang. Kali ini kita akan berbagi resep untuk bunda-bunda semua, dengan berbahan dasar kerang kita olah menjadi makanan yang sangat lezat dan pastinya bikin ketagihan. Yuk kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya seperti apa, bisa lihat keterangan di bawah ini. Selamat mencoba…
Bahan :
- 1 kg kerang dara, sikat, rebus 10 menit, tiriskan
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 buah cabe merah besar, potong serong
- 1 sdm saos tiram
- 4 sdm saos tomat
- 3 sdm saos sambal
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, potong serong
- 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
- 200 ml air
- 1 sdt palm sugar (bisa diganti gula pasir)
- Garam secukupnya
Bumbu halus :
- 4 buah cabe keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay, cabe merah besar dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, merica bubuk, palm sugar dan garam, aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kerang dan daun bawang aduk rata, Masak hingga matang. Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga meletup-letup, angkat dan sajikan
