Resep dan Cara Memasak KRENGSENGAN IGA SAPI Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian
Pernah mencoba resep yang satu ini belum bun, krensengan iga sapi yang mantul abis. Wajib di coba buat bunda-bunda di rumah, agar suaminya makin sayang nih ( hehehe). Yuk kepoin resepnya langsung di bawah ini.
Bahan :
- 1500 gr iga sapi
- 15 cabe rawit oreng ( iris )
- 10 cabe kriting hijau ( iris )
- 6 cabe kriting merah ( iris )
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm petis udang
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt asam jawa
- 1 sdm gula pasir
- Secukupnya masako sapi
Bumbu ulek :
- 25 cabe rawit orange
- 6 buah cabe kriting merah
- 3 buah kemiri
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara membuat :
- Cuci bersih iga sapi sisihkan
- Tumis bumbu ulek hingga matang dan harum masukan cabe iris dan daun salam aduk-aduk lalu beri air sedikit masukan iga sapi, asam jawa, petis udang, gula pasir, merica bubuk dan sedikit masako aduk-aduk lagi tambahkan air hingga iga sapi terendam air
- Pas air tinggal setengah tes rasa jika kurang gula tambah kecap kurang asin tambah masako sapi
- Masak iga sapi hingga airnya kering aduk-aduk angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Selamat mencoba…
Sumber : whitecancan
