Bawang Putih untuk Membuat Kwetiaw Goreng Seafood
Punya kwetiau di rumah bunda, langsung saja kita masak menjadi kwetiau goreng seafood bun. Sangaaat enak bun, apalagi cara masaknya sangat mudah bun. Cukup dengan mengikuti beberapa langkah di bawah ini taraaaa jadi deh…Langsung cusss yuk bunda lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 1 bungkus kwetiaw kering
- Rebus, tiris, siram air keran agar tidak lengket
Bumbu :
- 5 sdm minyak goreng , untuk menumis
- 5-7 siung bawang putih , cincang
- 50 gr udang kupas
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt kecap asin
- Garam, merica, secukupnya
Isian lain :
- Kol
- Sawi
- Daun bawang
- Tauge
- Bakso-bakso ikan (sesuai selera)
Cara membuat :
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang sampai berubah warna, masukkan telur kocok , aduk-aduk
- Masukkan saus-saus, kecap, garam dan merica, aduk-aduk
- Masukkan kwetiau rebus, aduk , balik-balik dari bawah dan jangan di tekan-tekan agar tidak hancur hingga tercampur dan mulai meresap
- Koreksi rasa
- Tambahkan bahan-bahan sayuran dan bakso ikan
- Aduk-aduk sampai kwetiau cukup mengering
Selamat mencoba…
Sumber : @meal_licious
