Garam untuk Membuat Perkedel Kentang
Perkedel adalah makanan yang sudah tidak asing lagi kita dengar, hampir semua orang tahu dan menyukai makanan ini. Hanya saja mungkin namanya yang berbeda-beda menurut daerah masing-masing. Perkedel biasanya di sajikan dengan soto ayam, atau soto daging, selain itu bisa juga di santap dengan menu makanan yang lainnya. Karena pada dasarnya perkedel tidak harus di sajikan dengan soto ayam atau daging ya bunda. Hampir di semua rumah makan menyajikan perkedel, dan untuk harga per satu perkedel biasanya dijual tidak mahal kok. Tapi jika bunda ingin membuat perkedel sendiri dirumah, di bawah ini bisa bunda lihat bagaimana untuk bahan-bahan dan cara membuatnya.
Jadi bisa langsung bunda peraktekkan di rumah. Kalau kita buat sendiri dirumah tentunya untuk takaran bahan-bahannya bisa bunda sesuaikan sendiri dengan kebutuhan yang ingin bunda buat. Perkedel bisa kita sajikan untuk acara keluarga, acara arisan, dan acara lainnya, disertakan dengan menu-menu makanan lainnya saat dihidangkan. Jadi jika masih ada yang belum tahu bagaimana cara membuat perkedel kentang, sekarang sudah bisa untuk mencobanya ya bunda. Karena untuk membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit kok bunda. Yuk kita intip apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya bisa kita lihat dibawah ini.
Bahan :
- 500 gram kentang
- 50 gram kornet/daging sapi cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 sdm bawang goreng
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
- 1 sdt merica butiran
Pencelup :
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat :
- Kupas dan potong-potong kentang lalu di goreng sampai matang, angkat
- Selagi panas haluskan kentang dengan ulekan, sisihkan
- Haluskan bawang putih goreng dan merica butiran, masukkan bumbu halus ke dalam kentang halus, tambahkan kornet/daging giling, bawang merah goreng, seledri , garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata
- Bentuk bulat lalu pipihkan sedikit, celup dalam kocokan telur, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat
- Tiriskan lalu sajikan
Bagaimana bunda, sangat mudah bukan. Apabila bunda ingin melihat aneka resep kue, masakan, puding dan menu lainnya, bisa bunda lihat di resepaneka.com. Dimana bunda bisa melihat semua menu lengkap yang sudah tersedia beserta bahan dan cara membuatnya, tinggal bunda peraktekan saja dirumah.
Selamat mencoba…
Sumber : @ranchmarket99id
