Kacang Panjang untuk Membuat Sambal Kacang Panjang Udang
Bahan :
- Kacang panjang ( potong serong )
- Udang
- Tempe ( potong kotak mamanjang )
Bahan bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 6 btr kemiri
- 1 cm lengkuas
- 1/2 cm kunyit
- 7 cabe merah keriting
- Terasi secukukupnya
- Santan secukupnya
- Gula, garam secukupnya
- Penyedap jamur totole secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bumbu sampai wangi, masukan tempe, kacang panjang aduk rata masukan santan, gula, garam dan penyedap
- Masak sampai mendidih
- Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna lalu angkat
Selamat mencoba…
Sumber : eddriantjhi
