Bawang Merah untuk Membuat Sapi Lada Hitam
Bahan :
- 250 gr daging sapi, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 buah tomat, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Garam & gula pasir secukupnya
- Paprika merah/hijau/kuning (atau bisa diganti cabe merah/hijau), iris
- Sedikit air
- Minyak/butter untuk menumis
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai matang
- Masukkan daging, aduk rata
- Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk
- Beri sedikit air, aduk rata
- Masak sampai daging empuk
- Masukkan paprika/cabe, aduk
- Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat
Selamat mencoba…
Sumber : mariaulfah1357
