Garam untuk Membuat Sate Ayam Manis
Lagi dan lagi edisi dirumahaja nih bun, pengen keluar tapi masih harus mentaati peraturan yang ada, tapi keinginan perut untuk menyantap makanan yang satu ini sudah tak terbendung lagi. Daripada di pikirin terus-terusan mending di buat sendiri bun, yuk intip resep sate ayam manis yang bikin ketagihan.
Bahan :
- 500 gr dada ayam, iris panjang
Bumbu halus :
- 8 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Seruas laos
- 1 sdm ketumbar
- 3 btr kemiri
- Secukupnya gula merah, iris halus
- 2 sdm madu
- Kecap manis, kaldu jamur, garam, merica, gula pasir (secukupnya saja kalo di rasa asin manisnya sudah pas, tapi rasa cenderung ke manis yah)
Bumbu oles :
- Margarin, kecap manis (campur jadi satu)
Cara membuat :
- Haluskan semua bumbu
- Campur bumbu halus ke irisan ayam, biarkan meresap minimal 15 menit atau boleh di diamkan semalaman di kulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya daro malem besok baru di tusuk-tusuk dan bakar)
- Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate
- Lalu bakar sambil di oles-oles campuran margarin dan kecap manis dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata
Selamat mencoba…
Sumber : debbie_ariesthea
