Kaldu Ayam untuk Membuat Sayur Oyong
Mau masak buat lauk makan siang nih bunda, tapi pengennya masak yang segar, enak dan mudah. Kebetulan anak-anak doyan makan sayur jadi deh langsung eksekusi isi kulkas dan nemu semua bahan untuk masak sayur oyong. Yaudah deh, langsung aja di masak. Buat bunda-bunda yang mau mencoba memasak sayur oyong berikut resep dan cara memasaknya.
Bahan :
- 2 buah oyong atau gambas kupas potong-potong
- 2 buah wortel kupas potong-potong kecil
- 2 buah sosis saya pake kimbo potong tipis-tipis
- 5 buah bakso potong-potong
- 1 keping bihun jagung
- 1 batang daun bawang iris tipis-tipis
- 2 batang daun seledri potong kecil-kecil
- 3 buah bawang putih haluskan
- Garam
- Kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1200 ml air
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Didihkan air di panci
- Panaskan sedikit minyak lalu tunis bawang putih sampai wangi kekuningan lalu masukan bakso dan sosis, didihkan
- Masukkan wortel didihkan kembali kemudian masukan bihun jagung
- Setelah bihunnya mulai empuk masukan oyong ,daun bawang, seledri didihkan kembali
- Terakhir masukkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, aduk lalu koreksi rasa
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Selamat mencoba…
Sumber : sitti surianti
