Ikan untuk Membuat Seblak Pedas
Siapa nih yang suka dengan seblak…Daripada beli di luaran mending kita masak sendiri di rumah bunda. Nih, ada resep terbaru seblak pedas yang patut untuk bunda-bunda coba di rumah. Cusss langsung saja kita lihat bahan-bahan yang di butuhkan dan cara memasak seblak pedas yang enak dan mantap.
Bahan :
- Krupuk warna warni/ bawang (bebas)
- Rebus -/+ 10 menit
- Bakso Ikan
- Sosis Sapi
- Sawi Hijau
- 2 butir telor
Bumbu Halus :
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 cm kencur
- 25 bj cabe rawit merah (pedes sesuai selera)
- 5 bj cabe merah keriting
Cara membuat :
- Panaskan minyak
- Tumis bumbu halus hingga matang/ harum, sisihkan dulu ke pinggir wajan lalu masukan telor di orak arik
- Masukkan sosis, bakso, tuang air (kalau mau basah agak banyakin) lalu masukkan krupuk yang udah di rebus
- Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, optional kecap manis
- Icip rasa yang sesuai di inginkan
- Angkat dan siap di sajikan
- Tambahin bawang goreng lebih kriuk
Selamat mencoba…
Sumber : @amazingindonesiafood
