Merica untuk Membuat Sop Udang Galah
Mau berbagi menu spesial yang bisa di jadiin referensi buat menu nanti nih bun. Langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk bunda, mudah-mudahan di sukai oleh seluruh keluarga bunda.
Bahan :
- 1 kg udang galah, cuci dan bersihkan
- 1 bh wortel, potong-potong
- 2 btg daun bawang, rajang
- 8 siung bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica, haluskan
- Garam
- Gula
- Secukupnya air
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan udang, air, garam dan gula. Jika mendidih dan udang berubah warna, masukkan wortel
- Masaknya sedikit agak lama dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu dan rasa meresap ke bagian dalam daging udang
- Terakhir tambahkan daun bawang, koreksi rasa, angkat dan sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : @reystafauzia
