Gula Pasir untuk Membuat Spaghetti Bolognaise
Pengen mencoba masakan ala kebarat-baratan bunda, nih ada resep terbaru spaghetti bolognaise. Dari namanya saja sudah membuat kita penasaran ya bunda, spaghetti bolognaise merupakan makanan yang terbuat dari spaghetti yang di rebus, jamur, daging giling dan dengan campuran beberapa rempah-rempah lainnya seperti bawang bombay, merica dan yang lainnya. Cara memasaknya juga cukup mudah nih bunda, jadi dapat di pastikan bunda-bunda bakalan berhasil memasaknya. Bagaimana bunda, mau mencoba memasaknya. Yuk, kita intip apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak spaghetti bolognaise yang enak.
Bahan Spaghetti Bolognaise :
- 150 gram spaghetti, di rebus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh seledri cincang, peras
Bahan Tumisan :
- 100 gram daging giling
- 50 gram jamur kancing, di potong 3 bagian
- 1/2 buah bawang bombay, di cincang halus
- 2 buah tomat merah, di seduh (di buang biji dan kulitnya, kemudian di cincang kasar)
- 5 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh oregano
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh basil
Cara Membuat Spaghetti Bolognaise :
- Langkah pertama, panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum
- Setelah itu masukkan spaghetti dan seledri, lalu aduk rata kemudian angkat dan sisihkan
- Langkah kedua, panaskan minyak. Kemudian tumis bawang bombay hingga harum dan masukkan daging giling
- Setelah itu aduk hingga terlihat berubah warna
- Selanjutnya, tambahkan jamur kancing dan tomat. kemudian aduk hingga rata
- Setelah itu, masukkan saus tomat, pasta tomat, gula pasir, garam dan merica bubuk
- Kemudian aduk lagi hingga rata
- Terakhir, tuang air, kemudian masak hingga matang dan terlihat meresap
- Setelah itu tambahkan oregano dan basi
- Lalu aduk rata dan tuang ke atas spaghetti
- Kemudian Spaghetti Bolognaise buatan anda siap untuk di sajikan
Note : Jika suka, bisa di tambahkan taburan keju parut agar rasanya lebih nikmat
Selamat mencoba…
Sumber : reseproemahku
