Wortel untuk Membuat Steak Dori Katsu
Pada mau nyobain bikin steak dori katsu gak nih bun, dengan bahan dasar ikan dori fillet dan beberapa tambahan bahan lainnya. Dan hasilnya yang sangat enak patut untuk di coba nih. Yuk, lihat langsung resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 350 gr ikan dori fillet (marinade dengan kucuran jeruk lemon, garam, merica)
- Friench frice
- Rebusan wortel dan buncis
- Saus barbeque (saya delmonte)
- Mayonise
- Saos sambal
Pelapis dori :
- Tepung serbaguna 2 sdm untuk taburan kering
- Tepung serbaguna 3 sdm campur air sedikit untuk pelapis basah
- Bread Crumbs putih secukupnya
Cara membuat :
- Dori yang sudah di marinasi langsung taburi dengan tepung kering merata
- Balur dengan adonan pelapis tepung basah lalu gulung kembali ke atas bread crumb atau tepung tempura
- Goreng dengan minyak banyak dan panas lalu balik sekali saja
- Angkat dan tiriskan
- Siap di makan dengan friench frice dan pilihan saus apapun sesuau selera
Selamat mencoba…
Sumber : seto beri
