Merica untuk Membuat Steak Tempe
Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja bunda, gimana jika kita sesekali ubah menjadi makanan mewah ala-ala bunda di rumah. Steak tempe, cara membuatnya mudah sekali kok bunda. Jadi nggak perlu menunggu lama-lama lagi langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 1 papan tempe/300gr
- 150gr daging sapi giling
- 1 butir telur – Garlic powder
- Bombay,cincang
- Oregano, secukupnya/daun seledri.
- 50-60ml susu cair
- 1 sdm tepung roti,putih
- Merica, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup :
- Telur kocok
- Tepung roti, putih (blender untuk hasil tekstur halus)
Cara membuat :
- Kukus tempe dan daging, aduk hancurkan jadi satu
- Campur semua bahan adonan, aduk, bulatkan lalu pipihkan
- Celupkan di kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti, lalu goreng dengan sedikit minyak
Bahan saus steak simple :
- Saus bolognese homemade
- Bawang putih, bombay iris
- 1/4 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
- Merica, kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat sausnya :
- Panaskan minyak
- Tumis bawang hingga layu masukan saus, sedikit air dan semua bumbu, aduk rata
- Terakhir masukkan larutan tepung maizena
- Angkat beri taburan pasley
Selamat mencoba…
Sumber : @rikhatiwi
