Terasi untuk Membuat Urap Sayur
Sudah masak untuk lauk siang nanti belum bunda, gimana jika resep yang satu ini jadi tambahan menu untuk makan siang bunda bersama keluarga. Siapa yang nggak tahu dengan makanan yang satu ini ya bunda, urap sayur. Selain rasanya yang enak, nilai gizi yang terkandung di dalamnya juga baik untuk tubuh loh bunda. Dan yang paling utama adalah cara memasaknya juga sangat mudah bunda, jadi nggak perlu berlama-lama lagi langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak urap sayur yang enak dan bergizi.
Bahan :
- Sayuran (me : daun kacang panjang, kacang panjang, toge)
- 1/2 butir kelapa parut
- 3 bawang merah
- 4 cabe merah keriting
- Sedikit kencur (yang tidak suka bisa skip)
- Terasi goreng/bakar
- Gula merah
- Garam
Cara membuat :
- Rebus sayuran sampai matang
- Uleg semua bumbu jadi satu
- Kemudian urap kelapa dengan bumbu, lalu campur sayuran dengan kelapa yang sudah di bumbui
Note : saya bikinnya kelapa dan bumbu semua mentah ya, jadi harus langsung sekali makan karena cepat basi, kalau misal suka kelapa di kukus dulu juga bisa, sesuai selera saja
Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba…
Sumber : @ilmiyatusshofa
