Daun Jeruk untuk Membuat Usus Pedas Masak Kuning
Bumbu halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Cabe
Bahan pelengkap :
- Daun salam
- Daun jeruk
- Garam
- Gula
- Kecap (sedikit)
Cara membuat :
- Cuci bersih usu(pakai jeruk nipis), lalu rebus (pakai daun jeruk, salam dan irisan jahe)
- Tumis bumbu halus (tanpa minyak) sampai tidak bau langu lagi
- Masukkan salam, daun jeruk, garam, gula, kecap manis dan air sedikit
- Terakhir masukan usus yang sudah di rebus
- Cicipi lalu sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : rayzha.syahlaa
