Jahe untuk Membuat Sambal Goreng Daging
Pengen masak sambal goreng daging tapi nggak tahu apa saja bahan yang di butuhkan, gampang langsung aja kepoin resepnya di bawah ini. Mudah dan gampang di ikuti bun. Langsung aja kepoin resepnya di bawah yuk.
Bahan :
- 750 grm daging sapi
- 1 batang kayu manis
- 2 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Gula garam, secukupnya
- 3 sdm gula jawa
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1.5 L air atau santan encer
Bumbu halus :
- 2 ruas jahe
- 15 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 10 buah cabe merah besar, buang biji, rebus
- 8 buah cabe merah kering, buang biji, rebus
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan daging yang sudah di blansir terlebih dahulu atau bisa di goreng dulu sebentar
- Tumis kembali, lalu masukkan bumbu-bumbu lain,dan air
- Ungkep, masak sampai tanak aduk sesekali dan koreksi rasa
- Siap di sajikan dengan tambahan taburan bawang goreng
Selamat mencoba…
Sumber : alfinazulfa91
