Jamur Kuping untuk Membuat Ayam Jamur Wortel
Resep dan Cara Membuat Ayam Jamur Wortel
Bahan:
- 200 gr daging ayam giling
- 1/2 batang wortel cincang kecil
- 3 lbr jamur kuping cincang
- 1 siung bawang putih halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
- 1/3 sdt merica bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sdm minyak goreng
- secukupnya air dlm panci u merebus
Cara Membuatnya:
- Siapkan wortel dan jamur yg dicincang kecil,sisihkan
- Siapkan daging ayam giling campurkan dg smua bahan: wortel, jamur, maizena, minyak goreng, bawang putih halus, merica, kaldu ayam dan kaldu jamur. Adul jadi satu dan sampai merata
- Cetak/pulung dengan mnggunakan 2 buah sendok
- Siapkan air mendidih lalu cemplungkan/masukan bakso ayam smp matang mengapung kurleb 5 menit dan angkat tiriskan.siap disimpan dlm freezer stlh dingin ato langsung diolah kmbali.
