Tepung Beras untuk Membuat Bubur Sumsum
Ingin menyantap makanan yang manis-manis bunda, yuk kita membuat bubur sumsum bunda. Sangat simple dan tidak perlu memakan waktu yang lama juga. Jadi, begitu suami dan anak-anak pulang sudah bisa langsung di sajikan untuk di santap bersama. Nggak perlu menunggu waktu yang lama, langsung saja kita lihat bahan-bahan yang di butuhkan dan cara membuatnya.
Bahan :
- 150 gr tepung beras
- 1,6 liter santan dari 1 butir kelapa
- 4 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 sdt garam
Bahan kuah gula :
- 250 gram gula aren hitam
- Air 400 ml,
Cara membuat :
- Aduk rata tepung beras dan santan sampai benar-benar rata ya (tidak bergerindil) dalam kondisi santan masih dingin, tambahkan garam dan daun pandan
- Nyalakan api (sedang), aduk bubur sumsum sampai mengental dan meletup-letup, cicipi rasa
- Angkat dan sajikan dengan kuah gula
Cara membuat kuah gula :
- Masak dengan api sedang sampai semua gula larut
Note : pada saat memasak harus terus di aduk jangan di tinggal supaya tidak gosong dan teksturnya lembut
Selamat Mencoba…
